1º Mantiqueira Fest termina neste domingo

Festival gastronômico e cultural reúne produtos e produtores da cozinha mineira e cervejas artesanais

Está chegando ao seu final o 1º Mantiqueira Fest, evento da gastronomia e da cultura da região de Poços de Caldas, município do Sul de Minas Gerais, iniciado na última quinta-feira (21) e que está acontecendo no Parque José Affonso Junqueira, atrás do Palace Hotel, área central da cidade com entrada gratuita.

O festival gastronômico e cultural reúne produtos e produtores da cozinha mineira, como cervejas artesanais, vinhos de inverno, cafés, doces, cachaças e um espaço gastronômico com a participação de chefes, bares e restaurantes locais.

Entre os destaques do cardápio estão torresmo de rolo, costela, feijão tropeiro, panceta, joelho de porco, pão de queijo, entre outros, além de pizzas, hambúrgueres e sanduíches…

Outra opção será a paella mineira, versão do tradicional prato espanhol onde os frutos do mar dão lugar às carnes e legumes da região. O preparo ficará a cargo do chef Afonso Bicalho, da Frente da Gastronomia Mineira.

O Mantiqueira Fest também reúne as cervejarias locais, com outras opções de bebidas.

O evento tem o patrocínio do DME, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, e a parceria da Prefeitura de Poços de Caldas, da Frente da Gastronomia Mineira e do Poços de Caldas Convention & Visitors Bureau. A organização é de Juliano Silva Comunicação & Eventos e da Prisma Eventos, com direção de Juliano Silva, produção de Siomora Bonafé, coordenação de Thais Cobra e curadoria artística de Chiara Carvalho.

Cardápio:

Pizza na Roça

PIZZAS:

Muçarela

Lombo com Requeijão

Calabresa

Pepperoni da Roça

Brócolis – A Campeã

Pizza Vito e Dita (Romeu e Julieta)

Lion BBQ

Costelinha BBQ

Costela Angus

Lion Burger

Batata chips

Batata rústica

Bolinho Brisket

Porção de linguiça

Bar do Dé

Churrasquinho do Dé

Sanduba de frango com

Sanduba especial da casa

Toca do Tatu

Pão de queijo

Lanche de pernil com vinagrete

Lanche de abobrinha com tomate

Pipoca de porco

Torresmo

Tutu com couve (vegano)

Tutu mineiro

Pão de queijo com doce de leite

Sanduíche de sorvete

São Domingos

Porção de Panceta

Porção de Joelho de Porco à Pururuca

Feijão Tropeiro

Torresminho

Chef Afonso Bicalho

Paella Mineira

Churrastchelo e Will Churrasco

Torresmo de rolo com batata rústica

Batata rústica

Linguiça artesanal defumada

Linguiça artesanal com batata rústica

Canjiquinha com costelinha

Taberna do Lucas

Burger

Porções de churrasco

Programação Musical

Domingo (24)

12h – Sá Gabriel Trio

14h30 – Las Madamas Trio

17h – Araçá Quarteto

19h30 – Estação do Jazz (Jam Session)

*informações Secom Prefeitura

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