1º Seminário dos cafés da região vulcânica é realizado em Poços de Caldas

O evento busca debater os desafios e apresentar novidades para a cafeicultura na Região Vulcânica

A Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica, que abrange 12 municípios na divisa entre os estados de Minas Gerais e São Paulo, o Sebrae-MG o Instituto Federal do Sul de Minas, a Prefeitura Municipal de Poços de Caldas e a EMATER-MG realizam nos dias 07, 08 e 09 de junho o “1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica”.

O evento será realizado no Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, campus Poços De Caldas e tem como objetivo apresentar as conquistas da Região Vulcânica, debater sobre o solo vulcânico, os projetos de desenvolvimento regional, além de apresentar alternativas técnicas para a cafeicultura de montanhas.

Para participar do evento é necessário se inscrever previamente no link: https://www.sympla.com.br/evento/1-seminario-dos-cafes-da-regiao-vulcanica/1581244

As vagas são limitadas e em caso de dúvidas ou informações entrar em contato no telefone (35) 9 98196519 ou pelo e-mail contato@regiaovulcanica.org.br.

Promação

Terça-feira, 07/06

07:30 Recepção
08:00 Abertura oficial
08:30 Palestra indicações geográficas no Brasil, o caso do Vale dos Vinhedos – Jaime Milan
10:00 Palestra regiões sustentáveis, Projetos de Desenvolvimento Territorial – Alessando Chaves – Sebrae MG
11:00 Palestra região vulcânica, Conquistas e Desafios – Ulisses Oliveira
12:30 Almoço
14:00 Palestra conhecendo os solos vulcânicos – Professor Francisco Ladeira (UNICAMP)
15:00 Palestra – Currículo de sustentabilidade do café e oportunidades para a região vulcânica – Eduardo Matavelli (Plataforma Globo do Café)
16:00 Palestra – Cafeicultura conservativa e manejo do solo vulcânico – Alessando Aguiero
17:00 Encerramento

Quarta-feira, 08/06

08:00 Recepção
08:30 Lançamento oficial do sistema de gestão de origem e qualidade da região vulcânica
09:30 Palestra Educampo – Sebrae
10:30 Workshop de torra – Professor Leandro Paiva
10:30 Workshop de barista
09:30 às 12:30 Visita a estandes
12:30 Almoço
14:00 Agenda de relacionamento – Cafés Torrados
14:00 Workshop de fermentação de café – Andréia Braga – Bourbon Specialty Coffees
14:00 Workshop de marketing nas mídias sociais – Francis Lago – Sebrae MG
15:30 1° Encontro de prefeitos da região vulcânica
14:00 ÀS 17:00 Visita a estandes
17:00 Encerramento

Quinta-feira, 09/06