Receita de domingo: Bolo de maçã de liquidificador

Maçã é uma das frutas mais acessíveis no Brasil, com poderosos nutrientes que estimulam o sistema imunológico, ela possui fibras que ajudam a transportar resíduos para fora do corpo. Além disso, a fruta é fonte de vitamina C que contribui para que o organismo desenvolva resistência. Geralmente é consumida pura, mas há diversos preparos em que podemos explorar ainda mais o sabor adocicado das maçãs. Confira uma receita de um bolo de maçã super fácil, feito no liquidificador:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 3 maçãs grandes
• 1 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo

1. Unte e polvilhe com farinha uma forma média
2. Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos. Reserve
3. Descasque as maçãs, e reservando as cascas.
4. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
5. Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.
6. Junte as maçãs (já sem casca) picadas em cubos pequenos, misture e despeje na assadeira.
7. Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.
8. Sugestão: polvilhe açúcar e canela por cima do bolo.

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