Receita de Domingo: Mês de Festa Junina; aprenda a fazer um doce de paçoca recheada com leite em pó

Nada melhor que uma receita fácil, rápida e perfeita para o mês junino, além disso é ótima para todas as ocasiões. Quem não ama um docinho! Confira o passo a passo de um doce de paçoca recheada com leite em pó e aproveite com toda a família:

Tempo: 50min (+30min de geladeira)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 500g de amendoim torrado e moído sem pele
• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de água
• Margarina para untar

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Recheio

• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o amendoim, o biscoito, o açúcar e o sal. Acrescente a manteiga e misture até ficar homogêneo. Despeje o leite condensado dissolvido na água, em fio, mexendo até obter uma massa homogênea. Unte uma fôrma de 22cm x 30cm e coloque metade da massa, alisando com as mãos. Em uma vasilha, misture o leite em pó, o açúcar e manteiga. Despeje o leite, aos poucos, mexendo até homogeneizar. Espalhe na fôrma alisando com uma espátula. Cubra com o restante da paçoca, alisando. Leve à geladeira por 30 minutos, corte em quadrados e sirva.

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