Notícias
Brasil
Entrevistas
Artigos
Colunas
Poços de Caldas
Agita Poços
Banco de Talentos
Classificados
Maior evento gastronômico em abrangência no Brasil e maior número de bares participantes tem movimentado Poços de Caldas
O “Comida di Buteco”, teve início no último dia 08 e os donos dos botecos concorrentes estão trabalhando a todo vapor. Criatividade é o que não falta e cada parada reserva uma nova surpresa. Tem petisco para todos os gostos. É só escolher e se deliciar com os temperos e sabores.
Mais do que divulgar os bares participantes e estimular a criação de novas iguarias, o “Comida di Buteco” é responsável pelo resgate do bom e velho tira-gosto e também pela reinvenção dessas tradicionais iguarias.
O boteco participante só poderá repetir receita anos depois, se continuar participando do evento e, numa mesma edição não se encontra receitas repetidas. O desafio proposto pelo concurso favorece a criação de receitas para serem degustadas como autênticos petiscos de boteco: com palitos ou garfos, sem a necessidade de pratos.
O “Comida di Buteco” funciona da seguinte maneira: os bares selecionados oferecem seus petiscos e, ao final da noitada, na hora de pagar a conta, o cliente recebe uma cédula para avaliação. Conta ponto a qualidade da iguaria, a temperatura da bebida, o atendimento e a higiene do local. Um corpo de júri, também dará seu aval técnico. Ao final do evento, a plateia de balcão conhecerá qual o melhor boteco de Poços.
Final de Semana
O final de semana foi agitado. Em vários botecos as filas acabaram se formando à espera de uma mesa. Não que o atendimento esteja vagaroso, apenas a curiosidade em experimentar os novos petiscos atraem um grande número de consumidores.
Segundo os donos de bares em Poços de Caldas, nos primeiros dias do evento já sentiram que terão aumento bastante significativo em suas vendas, nessa retomada.
Os clientes disputam as mesas, sempre acompanhados de amigos que passam horas agradáveis, sendo recebidos com a cordialidade costumeira dos poços-caldenses, pelos proprietários dos bares.
A maratona “botequeira” começou e o “borburinho” está formado. A discussão é: em que boteco estaremos hoje a noite?
O “Comida di Buteco” mobiliza não só os aficionados por uma boa prosa, uma cervejinha e o tradicional tira-gosto, mas, também famílias, que aproveitam para curtir um programa diferente, trocando os jantares habituais em casa, pela gostosa ida ao boteco.
Aproveite o feriado que vem aí e visite você também os botecos participantes de Poços de Caldas.
Conheça os “butecos” participantes:
Comida-di-Buteco-2022-Participantes
Sobre o Evento
Com o slogan “Buteco Vive”, o “Comida di Buteco 2022”, maior concurso de cozinha raiz e evento gastronômico do Brasil, acontece em Poços de Caldas até o dia 1º de maio com o título de “Melhor Buteco” sendo disputado entre 20 bares e seus pratos criados especialmente para essa edição.
O “Comida di Buteco” acontece, simultaneamente, em 40 municípios dentro de 21 circuitos de todas as regiões do país, mas, mais do que um concurso, ele é uma demonstração de garra, perseverança, entusiasmo e de muitas histórias de vida.
Não deixe de conferir. Vale lembrar que o prato criado para o “Comida di Buteco” 2022 tem tema livre, ou seja, não foi exigido o uso de ingrediente especial, e o preço é único, R$ 27,00.
*com informações coordenação local “Comida di Buteco”
