‘Descobrindo Sabores’: Ziel, conheça a ‘alma’ da mais nova cervejaria artesanal de Poços

Poços de Caldas, município do Sul de Minas, tem se tornado a cidade das cervejas artesanais. Em março de 2021, marcas da cidade se uniram na criação da Liga das Cervejas Vulcânicas e, hoje, a cidade atrai turistas e investidores que apostam na qualidade das águas e de novos sabores de cervejas que carregam consigo um pedacinho da região.

A Ziel Cervejaria Artesanal foi inaugurada há menos de um mês, e já tem se destacado pelo sabor marcante e envolvente de seus rótulos. ZIEL em holandês, o idioma mais falado na Bélgica, significa alma. Essa é a essência dos produtos da nova marca, elaborados com os melhores insumos do mundo e que aposta em uma experiência “sensorial” de seus rótulos marcantes para conquistar o paladar dos amantes da cerveja artesanal.

Atualmente as cervejas da marca são produzidas em uma fábrica moderna localizada em Campinas (SP) e sua base está em Poços de Caldas (MG), onde também funciona o espaço de lazer e diversão que conta com um “Beach Tênis” em um agradável e descontraído ambiente.

Linha Van Gogh

A Ziel criou a ´Linha Van Gogh’, que conta com seis rótulos diferentes, todos feitos com maltes belgas. Conheça a linha:

• A Prêmio Lager, “Gouden”, com três maltes é uma receita da República Tcheca;
• A Witbier, que leva o nome de “Vorst”, que significa geada em holandês, uma homenagem a Poços de Caldas;
• A 100% trigo, chamada de “Karamel”, com receita alemã;
• A ‘Pale Ale’ leva o nome de “Tropisch”, composta de lúpulo americano e australiano;
• A “queridinha da Ziel”, é a ‘Red Ale’ chamada “Vulkan”, também uma homenagem a Poços de Caldas, e que contém 7 tipos de malte diferentes;
• A “Milk Shake Ipa” ou simplesmente “Melk Ipa”, receita muito apreciada.

Veja vídeo com a demonstração dos rótulos e a degustação feita pela nossa equipe:

A Casa

A Ziel está localizada na Avenida Mansur Frayha, 1225, em Poços de Caldas. O espaço é um convite ao lazer e a boa gastronomia. Nesse final de semana, a Casa contará com o “Arraiá” com a dupla Jonas e Diogo, hoje, 25, a partir das 12h30.

No domingo, 26, o Rock Nacional será a atração com “JP Minduim”, a partir das 12h30.

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