Receito de Natal: Banoffee

A torta banoffee é uma sobremesa de origem inglesa que tem uma base amanteigada e recheio de doce de leite, banana e creme chantili.

Você pode preparar em casa uma banoffee que não deve em nada às versões compradas nas confeitarias. A receita dessa torta que combina banana, doce de leite e café tem bastante etapas, mas é fácil. Com planejamento, você pode até distribuir o preparo: a massa em um dia, o doce de leite em outro e a montagem só no dia de servir

Ingredientes

• 400 gramas de biscoito do tipo maisena
• 200 gramas de manteiga
• 400 gramas de doce de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 4 bananas cortadas em rodelas
• 300 gramas de chantilly
• Canela em pó a gosto (ou chocolate em pó)

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes

Em um processador, coloque os biscoitos e triture até virar uma farofa

Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco até formar uma farofa úmida

Transfira essa mistura para uma forma com fundo removível e espalhe nas laterais e no fundo, amassando bem com o auxílio de uma colher

Leve para o congelador por cerca de 20 a 30 minutos

Em um recipiente, coloque o doce de leite, o creme de leite e misture até ficar homogêneo

Despeje essa mistura sobre a massa e, por cima, adicione as bananas cortadas em rodelas

Para finalizar, cubra com o chantilly batido e polvilhe um pouco de canela em pó por cima

Desenforme e sirva

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