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Instituição é presença no evento há 17 anos com o SenacMóvel
De volta ao formato presencial depois de dois anos, em decorrência da pandemia, o Flipoços – Festival Literário Internacional de Poços de Caldas terá sua 17ª edição entre os dias 03 a 11 de Setembro, no Espaço Cultural da Urca, na cidade turística. Parceiro desde a primeira edição, em 2005, o Senac é presença mais que garantida entre as principais atrações e vai oferecer oficinas gratuitas de gastronomia.
“O Senac tem ligação forte com o Flipoços desde a primeira edição: são 17 anos de parceria e a desta vez estaremos presentes com oficinas gastronômicas gratuitas na carreta escola do Senac, o SenacMóvel. A nossa atuação atravessa diversas áreas do conhecimento e estamos muito ligados também à cultura. Nossa intenção é que os participantes tenham a chance de conhecer as oportunidades do Senac com um toque especial de mineiridade, tema desta edição do evento, e que estará presente em todas as nossas oficinas”, comenta a diretora do Senac em Poços de Caldas, Lina Landi
Mineiridade e mão na massa
A programação do Flipoços contempla ensino de receitas e oficinas de gastronomia, que serão realizadas no SenacMóvel. A Carreta-Escola do Senac estacionará no Espaço Cultural da Urca.
Ao todo serão 11 oficinas gratuitas, ensinando a verdadeira culinária tradicional mineira, passando pela comida de boteco, as diversas possibilidades do milho na culinária do estado, pães e bolos de Minas, o unânime pão de queijo, entre outras receitas.
As vagas são limitadas e as inscrições gratuitas podem ser feitas com antecedência pela Sympla e na unidade Senac em Poços de Caldas, localizada na Rua Cerro Azul, 525 – Jardim dos Estados ou no momento da atividade, se ainda houver vagas. Mais informações pelo Telefone/Whatsapp (35) 2101-3150.
O Senac também está recebendo doações de itens de higiene pessoal dos interessados nas oficinas que voluntariamente quiserem contribuir. Os itens serão destinados a comunidade Terapêutica São Francisco e podem ser entregues na unidade ou no SenacMóvel.
Confira a programação completa para as oficinas:
03/09- Sábado
- 14:00h às 18:00h – Mexidão com taioba, steak de abobrinha e banana frita. (Vegano)
04/09- Domingo
- 9:00h às 13:00h – Mignon suíno no creme de quirela com agrião e crocante de biju de milho.
- 14:00h às 18:00h – Coquetelaria Mineira (Sucos, coquetéis alcoólicos e não alcoólicos)
05/09- Segunda-feira
- 13:00h às 17:00h – O Pão de queijo (A receita clássica, a receita regional e a receita modernizada)
- 18:00h às 22:00h – Bolos mineiros (tareco, bolo de milho e bom-bocado de fubá)
06/09- Terça-feira
- 13:00h às 17:00h – Café da tarde (Café de meia com biscoitinhos de minas-goiabinha, biscoito de fubá, biscoitos de rapadura e bolachinhas da Inhá Chica- servido com café coado)
- 18:00h às 22:00h – Do boteco à mesa (Fígado com jiló, linguiça na cachaça, polenta frita com pancetta)
07/09- Quarta-feira
- 9:00h às 13:00h – O milho parte 1- Canjiquinha tradicional e canjiquinha vegetariana
- 14:00h às 18:00h – O milho parte 2 – Pamonha assada, pamonhas e curau de milho
08/09- Quinta-feira
- 13:00h às 17:00h – Pães de minas (Pãozinho de nata, Pãozinho doce, pão recheado e pão folhado)
- 18:00h às 22:00h – Fingers mineiros- uma releitura do tradicional para o moderno (canapé de polenta com ragu de costelinha, croqueta de pernil com mostarda Dijon, sticks de polenta com queijo, waffle de pão de queijo com caviar de goiaba)
Sobre o Senac em Poços de Caldas
Presente na região há mais de 25 anos e atendendo cerca de 20 municípios no Sul de Minas, o Senac em Poços de Caldas é referência em ensino e qualificação profissional e possui um amplo portfólio de cursos técnicos, cursos livres, Aprendizagem Comercial e MBA, além de ser polo de Educação a Distância (EAD).
Com uma infraestrutura completa, a instituição possui laboratórios de informática, estética, enfermagem e um salão de beleza-escola, além de salas de aula bem equipadas e atualizadas, buscando sempre o aprimoramento dos alunos e do aprendizado.
Serviço: Senac na 17ª Flipoços – Festival Literário Internacional de Poços de Caldas
Data do evento: 03 a 11 de setembro
Local: Espaço Cultural da Urca
Atividades: Oficinas de Gastronomia no SenacMóvel;
Inscrições: pela Sympla e na unidade Senac em Poços de Caldas, localizada na Rua Cerro Azul, 525 – Jardim dos Estados ou no momento da atividade, se ainda houver vagas
Mais Informações: (35) 2101-3150
