A Casa Minerva foi inaugurada, inicialmente, para ser uma das principais mercearias da cidade, com um espaço para pequenas reuniões. O tempo foi passando e o local foi crescendo, até que deu início à venda de drinks e cachaças artesanais.
Não demorou muito para a Casa Minerva se transformar em um dos principais points da noite em Poços de Caldas.
A Casa se destaca por servir pratos da culinária brasileira, mas com um toque gourmet e preços ótimos. No cardápio, os risotos de cogumelos e de gorgonzola, truta com purê de banana da terra e macadâmias, acompanhada de espinafre na manteiga.
Há ótimos sanduíches. O reuben é feito com pão ciabata rústico, mix de queijos e mousse dijon. O de costela é feito com pão ciabata, costelinha desfiada, tomate seco e mousse dijon.
Endereço: Rua Barros Cobra, 253, Centro.
Telefone: (35) 99113-3533.
Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 11 horas às 23 horas.