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Para esse final de semana chuvoso, a indicação de hoje será de um lugar que serve uma típica comida mineira. Com o sabor mineiro, muitas vezes ouvimos o seguinte cometário “comida gorda”, mas aqui teremos o “comida gorda” com saúde. Então pode ficar tranquilo e se deliciar com esse lugar familiar e cheio de energia positiva.
Rancho da Goiania
Inicialmente o restaurante se localizava na rua Goiania em Poços de Caldas, também por isso o nome do local, mas além disso o que caracterizava o local era sua decoração que para quem frequentava se sentia realmente em um mini rancho, com móveis e artigos de decoração rústicos.
Com a mudança de donos, foram feitas adequações na decoração e também no ponto do restaurante, mantendo-se o nome, mas buscando trazer a típica comida mineira que nos sentir como se estivéssemos em um rancho degustando uma comida feita pelos mais velhos e com aquele tempero secreto que nunca nos revelaram.
O rancho busca trazer o tempero consideravelmente forte da tradição mineira, mostrando que é sim possível apreciar uma comida “gorda” porém leve e saudável ao mesmo tempo. Brunna Furtado uma das proprietárias, conta que muitos dos ingredientes utilizados no preparo dos alimentos, são orgânicos e vem da sua própria horta, sempre são utilizados alimentos frescos para que seja passado para o cliente um alimento de qualidade e também com muito carinho desde a separação dos ingredientes até o preparo do alimento.
Dentre as opções existentes, uma é considerada o carro chefe do local e ganha destaque duas vezes na semana (toda quarta e sábado) para que ninguém passe vontade, a feijoada. Um prato tradicional, porém leve. Mas existem ainda outras diversas opções que nos deixam com água na boca só de olhar as fotos.
Para as proprietárias Damiana Ferreira e Brunna, o objetivo do Rancho é que seus clientes comam bem já que para elas, a satisfação do cliente se torna a delas.
O Rancho da Goiania, atualmente funciona apenas na modalidade delivery, mas calma, porque as refeições são servidas de segunda à sábado das 10:30 às 14h. Os pedidos podem ser feitos pelos telefones (35)99765-8400 ou (35)99130-8886 e também pelo Ifood.
