Descobrindo Sabores

Aproveitando que agora podemos sorrir uns para os outros, que tal conhecer um local diferenciado e com chopes únicos no seu cardápio. Aproveite que o final de semana está só começando, reúna-se com amigos e familiares e descubra lugares inusitados.

BorderBrew Cervejaria

Inaugurada em 25 de fevereiro de 2021, a BorderBrew surgiu com a intenção do proprietário e cervejeiro Juliano Aguiar de oferecer cervejas “on tap” (chope), com especilização em estilos mais intensos e outras cervejas de micro cervejarias de Poços de Caldas.

A cerveja BorderBrew surgiu em setembro de 2017, como um hobby do cervejeiro Juliano, mas em julho de 2019, começou a marcar presença no mercado de cervejas “ciganas” com a sua Stout Coffee Draw, produzida em parceria com alguns amigos produtores de café. A cerveja teve aceitação imediata e incentivou o produtor a investir em outros rótulos, como a Imperial Stout com pão de mel e a de caramelo salgado.

Após diversos pedidos pelos amantes da escola americana de cervejas, a BorderBrew começou a desenvolver a sua neipa. Depois de um ano de testes, finalmente, em dezembro de 2020, ela chegou no mercado para ficar: conhecida como “Uma Viagem a Vermont”, como forma de homenagear o estado americano situado na famosa região de New England, onde nasceu esse estilo de cervejas.

A cervejaria Borderbrew, é uma cervejaria cigana, ou seja, ela produz suas cervejas em uma cervejaria parceira, neste caso, na Virtus, do cervejeiro Fernando Marcassa. De nossa parte, fica a torcida para que a parceria continue com cervejas inovadoras e extremas, fazendo jus ao nome BorderBrew: cerveja no limite!

Dentre as porções mais pedidas pela clientela da BorderBrewDas estão o crokitos, bolinho de mandioca com calabresa e provolone empanado no Doritos. Uma das coisas que mais atraem no local com suas porções são as opções vegetarianas, dessa forma não existe desculpa para não ir até o local e conhecer um pouco das cervejas ciganas e das porções deliciosas.

Endereço: Rua Santa Catarina, 665, Centro – Poços de Caldas

Horário de atendimento:

Quarta e quinta-feira das 17h às 23h

Sexta das 17h às 23:30

Sábado das 14h às 00h

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