Receita de domingo: Fricassê fácil de frango

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 peitos de frango desfiados
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 200 g de mussarela fatiada ou ralada
• Azeitona e ervilha (opcionais)
• Batata palha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o milho (já escorrido), o requeijão, o creme de leite e o sal;
2. Refogue o alho e a cebola, em seguida acrescente o frango (E os itens opcionais);
3. Coloque o creme do liquidificador por cima do frango e mexa até atingir uma textura cremosa;
4. Coloque o refogado numa assadeira e cubra com a mussarela;
5. Leve ao forno (180°C a 210°C) até o queijo dourar, ou até o creme borbulhar;
6. Depois acrescente a batata palha por cima ou sirva como acompanhamento.

Bom apetite!

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