Receita de Natal: Tender ao molho de laranja

Na semana que antecede o Natal nós, do Alô Poços, traremos para você opções de receitas para servir na sua ceia! Confira essa receita super simples e que agrada diversos paladares.

Ingredientes

• 1 kg de tender suíno
• Suco de 3 laranjas pêra
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• ¼ de xícara de vinho branco
• 1 laranja para decorar
• Cravos da Índia para decorar

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes

Com uma faca afiada, faça cortes superficiais na parte de cima do tender de modo a formar “quadradinhos” e coloque cravos da Índia nas intersecções. Disponha o tender numa assadeira

Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda, a manteiga e o vinho até obter um molho homogêneo

Regue o tender com metade da molho, cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180° graus por 30 minutos

Retire o papel alumínio, regue o tender com a outra metade do molho e volte-o ao forno por mais 30 minutos

Fatie a laranja e faça uma camada com as rodelas na travessa em que vai servir. Coloque o tender sobre as rodelas de laranja e tenha um bom apetite

Dica

Sirva seu tender junto com um arroz fresquinho e uma bela salada de folhas. Você também pode preparar uma farofa para acompanhá-lo. Bom apetite!

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